Sat

04

May

2013

Kalcij

Od mineralnih snovi je v človeškem telesu največ kalcija, in sicer je 99% (kalcija v kosteh in zobovju v obliki spojin, ki vsebujejo tudi fosfor, ostali odstotek kalcija je v krvnem obtoku in mehkem tkivu. Zdrava prehrana vzdržuje pravilno raven kalcija v človeškem telesu. Telo odraslega človeka vsebuje približno 1 kg kalcija. Kalcij je bistvenega pomena za tvorbo kosti in za razvoj zdravih zob, sodeluje tudi pri strjevanju krvi in vpliva na nor­malno delovanje mišic in živcev. Količina kalcija, ki je organizmu potrebna, je deloma odvisna od vitamina D v hrani, ker ta vitamin pomaga telesu pri izkoriščanju kalcija. Pri zadostni količini vitamina D potrebuje 4 do 6-letni otrok dnevno 700 mg kalcija, otroci od 13-15 let 1000 mg kalcija, odrasli pa 400-800 mg na dan. Prevelike količine kalcija se lahko pri odraslih odlagajo v raznih tkivih (ledvični kamni, poapnenje žil). Največ kalcija potrebuje telo, ko gradi kosti in zobe, zato je važno, da dobivajo otroci v zadostni količini to mineralno snov vse dotlej, dokler ni njihovo okostje zgrajeno. Premajhne količine kalcija v hrani povzročijo pri otrocih bolezen rahitis. (Pri tej bolezni so kosti deformirane, zobje propadajo.) Pri odraslih povzroča pomanjkanje kalcija krhkost kosti. Zaradi nezadostnih količin kalcija je zmanjšana koagulacijska sposobnost krvi in povečana je raz­dražljivost živčnega in mišičnega sistema.

 

0 Comments